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共克時(shí)艱 再寫新篇 ——集團(tuán)兩家新餐廳成功開業(yè)
連日來,新型冠狀病毒肺炎疫情牽動(dòng)著無數(shù)國人的心,公司的經(jīng)營也受到很大影響。在這共克時(shí)艱的關(guān)鍵時(shí)刻,公司大連艦艇學(xué)院餐廳和中車A區(qū)餐廳成功開業(yè),讓公司上下備受鼓舞,仿佛在陰霾的天空下投射出一束光亮。團(tuán)餐連鎖
1月29日,接到大連艦艇學(xué)院的餐廳開業(yè)通知后,沈陽大區(qū)運(yùn)營總經(jīng)理張克明、市場總經(jīng)理王玉峰第一時(shí)間進(jìn)行籌備,并先后組織兩批員工趕赴現(xiàn)場,參與開業(yè)工作。根據(jù)校方要求,開業(yè)人員需要隔離15日后方可進(jìn)行工作。面對住宿條件簡陋,隔離間不足的問題,區(qū)域經(jīng)理帶領(lǐng)員工在餐廳內(nèi)臨時(shí)搭建住處。從測溫到消毒,從培訓(xùn)到衛(wèi)生清理,為了籌備開業(yè),餐廳員工付出了很多。在這個(gè)過程中,沒有人因條件艱苦退縮和抱怨,人人服從指令,履行指令,勇往直前,不畏艱辛。3月2日,餐廳煥然一新,正式開業(yè),并全部采取送餐模式餐廳營養(yǎng)均衡、葷素搭配的盒飯,嚴(yán)謹(jǐn)安全的配送流程,得到了校方的高度評價(jià)。團(tuán)餐連鎖
2月10日,中車A區(qū)項(xiàng)目也迎來了開業(yè)。為加強(qiáng)疫情防控,應(yīng)甲方要求,餐廳將堂食全部改為盒飯配送模式,并將A區(qū)餐廳和D區(qū)餐廳(公司原先經(jīng)營的餐廳)所有配送盒飯集中到A區(qū)餐廳統(tǒng)一加工制作,分裝打包,再行配送。這一變動(dòng)對于中車餐廳每一位員工都是一項(xiàng)艱巨的考驗(yàn)。面臨人員短缺、配送量巨大、現(xiàn)場設(shè)施設(shè)備有限、操作間面積較小等種種壓力,健力源人積極應(yīng)對、克服困難,管理層和骨干員工發(fā)揮榜樣帶頭作用,職能部門員工紛紛支援項(xiàng)目。從凌晨三四點(diǎn)鐘一直到夜里十一二點(diǎn),一直有人堅(jiān)守在項(xiàng)目上。同時(shí),客戶對疫情防控高度重視,對人員和工作流程的管理提出了更高要求,并嚴(yán)格檢查。餐廳全體人員積極落實(shí)公司和客戶的各項(xiàng)管理要求,用實(shí)際行動(dòng)交出了一份滿意的答卷,成為全中車園區(qū)餐廳現(xiàn)場管理的模板。團(tuán)餐連鎖
在疫情防控背景下,兩家新餐廳的成功開業(yè),鼓舞了士氣,提振了信心。如今,春天已臨,國家防疫工作成效卓著健力源人將不忘初心,繼續(xù)前進(jìn),克服困難,應(yīng)對挑戰(zhàn),不斷書寫新的篇章。團(tuán)餐連鎖
大連艦艇學(xué)院餐廳員工正在送餐
大連艦艇學(xué)院餐廳員工正在給送餐車消毒
中車餐廳員工從凌晨開始分裝早餐并打包盒飯
中車餐廳員工準(zhǔn)備開始配送
編輯部